►500 gramas de feijão preto
► 200 gramas de bacon
► 200 gramas de paio
► 2 cebolas picadas
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Ingredientes
► 200 gramas de linguiça calabresa
► 200 gramas de carne-seca dessalgada
► 6 dentes de alho picado
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Ingredientes
► 1 folha de louro
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Ingredientes
• coloque o feijão em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por no mínimo 1 hora
• Refogue o bacon picado, o paio fatiado, a linguiça calabresa fatiada e a carne-seca picada.
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Ingredientes
• Refogue a cebola picada, o alho e o junte a folha de louro
• volte as carnes para a panela, junte o feijão escorrido e cubra com água
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Ingredientes
• Cozinhe por 3 horas ou até o grão ficar macio e o caldo engrossar, após cozinhar, adicionar meia laranja cortada ao meio, e um pouco de água e deixar ferver cerca de 10 minutos