►Coloque numa vasilha o leite, o óleo e o sal e leve ao fogo, deixe ferver
►Em outra vasilha, coloque o polvilho azedo, despeje a mistura levada ao fogo no polvilho e mexa
►Quando esfriar, coloque os ovos, mexendo com as mãos, até obter uma massa lisa e dura.
►Faça do formato que desejar e frite em gordura de fria a morna
►Coloque 1 ovo por vez, porque dependendo do tamanho não usará os dois, se a massa não der liga, coloque leite, bem aos pouquinhos, até obter a massa lisa e dura.