Aprenda o passo a passo de como fazer esse biscoito de polvilho na panela de pressão em apenas 5 minutos, você vai se surpreender.
Essa deliciosa receita tem o tempo de preparo de aproximadamente 5 minutos, além disso, essa receita serve 12 porções, então toda a família pode aproveitar. Agora é com você, mãos na massa!
Ingredientes
- 500 gramas de polvilho azedo
- 2 unidades de ovos
- 1 xícara de leite mais 3 colheres
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 5 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de sal
Preparando
Primeiramente, pegue uma panela e coloque o leite, o óleo e o sal e leve ao fogo baixo até ferver.
Em seguida, pegue um recipiente e adicione o polvilho azedo, e então derrame a mistura levada ao fogo sobre o polvilho e mexa com a ajuda de uma colher de pau.
Então, quando essa mistura esfriar um pouco, adicione os ovos, um de cada vez, e nesta etapa você irá mexer com as mãos, até obter uma massa homogênea, lisa e dura.
Adicione 1 ovo por vez, porque dependendo do tamanho não usará os dois, se a massa não der liga, coloque leite quente, bem aos pouquinhos, até obter a massa lisa e dura.
Em seguida, modele o biscoito de polvilho frito na panela de pressão no formato que desejar e frite em gordura, de fria a morna, nunca quente.
Dica para não estourar: só depois que os biscoitos crescerem e ficarem firmes, que pode aumentar um pouco o fogo, quando acabar desligue.
Modele mais biscoitos e coloque na gordura depois que tiver um pouco fria e depois ligue em fogo baixo.
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Me conta ai o que você achou dessa receita de biscoito de polvilho na pressão, espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
