cOMo fazer
COXA E SOBRECOXA FRITA
Ingredientes
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Ingredientes
• 1 1/2 kg de coxa e sobrecoxa
• 1 limão
• 4 dentes de alho amassados
Ingredientes
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Corante (colorau)
• 1 cebola
• Óleo
Como Preparar
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Preparando
Da coxa e sobrecoxa retire a pele, corte na junta separando uma da outra.
1
Preparando
Lave com o limão e tempere com o alho, sal e pimenta-do-reino
2
Preparando
Coloque o corante e após temperado deixe descansar por 2 minutos, para que absorva bem o tempero.
3
Preparando
Em uma panela refogue a cebola até dourar coloque as coxas e sobrecoxas para cozinhar por 30 minutos
4
Preparando
Depois de cozidas retire e coloque-as para fritar em uma panela com óleo quente.
Depois é só servir, bom apetite
5
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