Hoje vamos aprender o passo a passo de como fazer Bolo Bombom de Uva, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você, seus amigos e familiares irão adorar o resultado.
Então confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes
Bolo
- 3 ovos grandes
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- 1 xícara de leite integral
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de cacau em pó
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ganache
- 150 gramas de chocolate amargo
- 1 caixa de creme de leite
Recheio
- 2 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de leite em pó
- 1 bandeia de uva verde sem caroço.
Preparando
Bolo
Primeiramente bata os ovos com o açúcar na batedeira ou com um fouet (batedor de arames) por 3 minutos.
Então adicione a manteiga e o leite e misture devagar, por último adicione os ingredientes secos (deixando o fermento por último) mexendo delicadamente para não perder a aeração.
Logo depois coloque o fermento e mexa novamente. Então pré-aqueça o forno a 180 graus, despeje essa massa em uma forma de 20 cm untada com manteiga e cacau em pó, asse de 25 à 30 minutos. Logo depois de assado espere esfriar.
Recheio
Em seguida em fogo baixo mexa o leite condensado a manteiga o creme de leite e o leite em pó por aproximadamente 10 minutos, espere esfriar. Então corte as uvas ao meio e misture com esse recheio, reserve.
Ganache
Derreta o chocolate no microondas e junte com o creme de leite, misture bem e reserve.
Montagem
Com o bolo já frio corte o topinho dele e retire o excesso de massa do meio e adicione o recheio , por cima coloque metade do ganache, e coloque o topinho novamente.
Cubra o bolo com o restante da ganache e raspas de chocolate
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Me conta ai o que você achou dessa receita de Bolo Bombom de Uva, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
