O Bolo de Milho é uma iguaria tradicional que conquista paladares ao redor do mundo. Com sua textura macia e sabor único, é uma opção perfeita para diversas ocasiões. Neste artigo, apresentaremos uma receita irresistível de Bolo de Milho, utilizando o milho em lata facilmente encontrado nos mercados. Prepare-se para surpreender seu paladar e o de seus convidados!
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde (200g), escorrida
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno:
Antes de começar a preparar a massa do Bolo de Milho, pré-aqueça o forno a 180°C. Isso garantirá que seu bolo asse de maneira uniforme e atinja a textura desejada.
2. Prepare a forma:
Unte uma forma com margarina e polvilhe fubá, garantindo que o bolo não grude. Essa etapa é crucial para garantir que seu bolo saia perfeito da forma após assar.
3. Liquidifique o milho:
No liquidificador, coloque o milho verde escorrido, o óleo e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione os ingredientes secos:
Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar e a pitada de sal. Adicione a mistura líquida do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem.
5. Acrescente o leite:
Adicione o leite à massa e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
6. Adicione o fermento:
Por último, adicione o fermento em pó à massa e mexa suavemente. Certifique-se de que o fermento esteja bem distribuído para garantir que o bolo cresça de maneira uniforme.
7. Asse o Bolo de Milho:
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o forno, então faça o teste do palito para garantir que o bolo esteja completamente assado.
8. Espere esfriar:
Após assar, deixe o Bolo de Milho esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para um prato. Isso evita que o bolo quebre ou grude na forma.
Dicas Extras:
- Variação com queijo: Se quiser dar um toque especial, acrescente queijo minas ou queijo coalho ralado à massa. O resultado será um Bolo de Milho com uma camada irresistível de queijo derretido.
- Sirva com café: Este Bolo de Milho é uma excelente opção para acompanhar um café fresquinho. A combinação de sabores é simplesmente deliciosa.
- Congele porções individuais: Se sobrar bolo, corte em porções individuais e congele. Assim, você terá uma sobremesa rápida e prática sempre que bater aquela vontade de um doce.
Conclusão:
Preparar um Bolo de Milho com o milho de lata do mercado é mais fácil do que parece. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você pode surpreender sua família e amigos com um bolo caseiro delicioso. Experimente esta receita e permita-se saborear a tradição e o aconchego que só um bom Bolo de Milho pode proporcionar. Seu paladar agradecerá!
