Quando bate aquela vontade de comer uma sobremesa cremosa e doce, mas sem perder muito tempo na cozinha, essa receita é simplesmente perfeita! A combinação de leite, banana e um toque de caramelo cria uma explosão de sabores irresistível, e o melhor: você nem precisa ligar o forno! É a sobremesa ideal para fazer em dias corridos ou quando bate aquela vontade de algo doce no meio da tarde.
Além de ser prática, essa receita também é super econômica. Com ingredientes simples que a maioria de nós já tem em casa, você consegue preparar uma sobremesa digna de restaurante em poucos minutos. E não se deixe enganar pela simplicidade dos ingredientes – o resultado final é tão gostoso que vai fazer todo mundo pedir a receita. Quer aprender? Vem comigo, que eu te ensino o passo a passo!
Ingredientes da Sobremesa Só Leite e Banana
- 3 bananas
- 1 gema de ovo
- 1 colher (chá) de essência ou extrato de baunilha
- 1 caixinha (200 g) de leite condensado
- 600 ml de leite
- 8 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)
- 150 g de açúcar
- 50 ml de água
Sobre os ingredientes e o tempo de preparo
Essa receita usa ingredientes que são comuns na maioria das despensas e geladeiras, como leite, banana e açúcar. E sabe o que é melhor? A combinação deles resulta em uma sobremesa que parece muito mais sofisticada do que realmente é. O amido de milho (Maizena) é o segredo para dar aquela textura cremosa sem complicação.
O tempo de preparo é um dos pontos fortes dessa receita. Em cerca de 5 minutos no fogão, você já tem a base pronta, e o toque especial com as bananas caramelizadas leva mais uns 4 ou 5 minutos. O único detalhe é que a sobremesa precisa de um tempinho na geladeira para firmar bem, mas nada que impeça você de preparar tudo com antecedência e ter uma delícia pronta para servir no final do dia.
Modo de preparo da receita
- Prepare o creme: Em uma panela, coloque a gema de ovo, a essência de baunilha e o leite condensado. Misture bem até ficar homogêneo.
- Adicione o leite: Acrescente o leite fresco à mistura e mexa bem.
- Engrosse a mistura: Dissolva o amido de milho na mistura e continue mexendo até ficar completamente homogêneo.
- Cozinhe: Leve essa mistura ao fogo médio, mexendo sempre, até que o creme engrosse. Quando atingir a consistência desejada, retire do fogo.
- Distribua em porções: Despeje o creme em copos ou tigelas individuais e reserve.
Agora vamos para a parte das bananas caramelizadas:
- Prepare as bananas: Descasque as bananas e corte-as em rodelas. Coloque-as em uma tigela e reserve.
- Caramelize o açúcar: Em outra panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar derreta e comece a caramelizar.
- Adicione as bananas: Quando o caramelo estiver pronto, acrescente as rodelas de banana e misture delicadamente para que fiquem envolvidas no caramelo.
- Finalize o caramelo: Adicione os 50 ml de água e cozinhe por mais 4 a 5 minutos, até que as bananas estejam macias e o caramelo mais líquido.
- Monte a sobremesa: Despeje as bananas caramelizadas por cima do creme que você preparou anteriormente.
Agora é só levar para a geladeira por 4 a 5 horas, ou até que a sobremesa esteja bem firme. Depois desse tempo, pode servir e se deliciar!
Conclusão
Viu só como é simples? Em poucos passos você já tem uma sobremesa pronta para impressionar qualquer visita ou simplesmente para adoçar seu dia. O contraste do creme suave com as bananas caramelizadas é o grande segredo dessa receita. Uma sobremesa fácil, rápida e que vai fazer sucesso em qualquer mesa.
Se você é fã de sobremesas práticas e gostosas, não deixe de experimentar essa receita de Só Leite e Banana. Tenho certeza de que vai se tornar uma das suas favoritas!
Para quem busca uma versão mais saudável, você pode substituir o leite condensado por opções veganas ou até mesmo usar adoçantes naturais. Além disso, experimente servir com granola ou castanhas picadas para dar aquele toque crocante.
Essa sobremesa é perfeita para ser servida após um almoço de domingo ou em reuniões familiares. Aposto que vai ser sucesso garantido!