confira a receita completa de Panqueca de Carne Moída
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INGREDIENTES
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1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 ovo
1 colher de sopa de manteiga derretida
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
MODO DE PREPARO LOGO ABAIXO
Apreciamos profundamente a sua visita ao nosso site para conferir a nossa receita. Esperamos que tenha encontrado incentivo e conveniência para cozinhar pratos incríveis. Continue a explorar as nossas alternativas e desfrute de momentos saborosos ao preparar refeições. Agradecemos por estar conosco!
Vem aprender essa deliciosa receita de panqueca de carne moída, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreender a todos por onde passa.
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Essa receita leva uma média de 40 minutos para preparar, e tem o rendimento médio de 10 porções, mas se precisar de uma quantidade maior é só aumentar os ingredientes proporcionalmente.
Observação: Siga o passo a passo corretamente, que eu te garanto que sua receita vai sair tão saborosa quanto a nossa, então agora é com você, mãos na massa!
Ingredientes
Para Massa
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
4 colheres (sopa) de óleo
sal a gosto
Para o Recheio
300 g de carne moída
2 colheres (sopa) de cebola picada ou ralada
1/2 tomate cortado em cubos
1/2 lata de extrato de tomate
1 caixa de creme de leite
sal a gosto
400 g de muçarela fatiada
queijo ralado a gosto
Como Preparar
A Massa
Primeiramente bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, e acrescente a farinha de trigo aos poucos.
Após acrescentar toda a farinha de trigo, adicione sal a gosto.
Em seguida misture a massa até obter uma consistência cremosa.
Com um papel-toalha, espalhe óleo por toda a frigideira e despeje uma concha de massa.
Faça movimentos circulares para que a massa se espalhe por toda a frigideira.
Então espere até a massa soltar do fundo e vire-a para fritar do outro lado.
O Recheio
Em uma panela, doure a cebola com o óleo e acrescente a carne.
Então deixe cozinhar até que saia água da carne, diminua o fogo e tampe.
Logo depois acrescente o tomate picado e tampe novamente.
Deixe cozinhar por mais 3 minutos e misture.
Acrescente o extrato de tomate e temperos a gosto.
Deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Quando o molho engrossar, desligue o fogo.
Deixe esfriar o molho, acrescente o creme de leite e misture bem.
Quando estiver bem homogêneo, leve novamente ao fogo e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 5 minutos.
A Montagem
Recheie a panqueca com uma fatia de muçarela, uma porção de carne e enrole.
Faça esse processo com todas as panquecas.
Despeje um pouco de caldo no fundo de um refratário, para untar.
Disponha as panquecas já prontas no refratário e despeje sobre elas o restante do molho.
Polvilhe queijo ralado sobre as panquecas.
Por fim leve ao forno para gratinar, em fogo médio, por 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido.
Então me conta ai o que você achou dessa receita de panqueca de carne moída, espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar e dessa forma você nos ajuda como o nosso crescimento.
