Preparando
Primeiramente caramelize uma fôrma para pudim com 1 xícara (chá) de açúcar refinado e reserve.
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Então bata no liquidificador todos os ingredientes menos o coco ralado, bata todos desligue o liquidificador e misture o coco ralado, coloque na fôrma caramelizada.
Cozinhe em banho-maria por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito saia limpo. Espere esfriar e desinforme
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