A Origem do Quibe na Culinária Árabe
O quibe é uma receita tradicional da culinária árabe, originária do Líbano e da Síria. Sua história remonta a séculos atrás, quando o trigo e a carne eram ingredientes abundantes nessa região. Ao longo do tempo, o quibe ganhou popularidade em diversos países do Oriente Médio e, atualmente, é apreciado em todo o mundo.
O quibe tradicional é feito com carne de carneiro ou bovina moída, trigo e temperos como cebola, hortelã, canela e pimenta. Essa mistura é moldada em formato de bolinhos ou espetinhos e pode ser cozida ou frita.
Receita de Quibe de Forno Recheado com Queijo
Vamos aprender a preparar uma deliciosa receita de Quibe de Forno Recheado com Queijo. Essa é uma opção clássica e irresistível para surpreender seu paladar e o paladar de seus convidados.
Ingredientes da Massa:
- 500g de carne moída (pode ser carne de boi ou de cordeiro)
- 2 xícaras de trigo para quibe
- 1 cebola média picada
- 1/2 xícara de hortelã fresca picada
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de cominho em pó
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de água morna
Ingredientes do Recheio:
- 200g de queijo muçarela em fatias ou ralado