típico da culinária nordestina
500 ml de Leite quente fervendo
01 e 1/2 Xícara de chá de açúcar
1/2 Kilo de Goma de Fazer Tapioca
1 coco ralado ou 200 gramas de coco desidratado
01 pitada de sal
02 colheres de sopa de manteiga
Coloque o leite para ferver, em uma tigela grande misture com uma colher de pau a goma de tapioca e o açúcar.
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Então mexa até dissolver, vai formar uma calda, em seguida acrescente o restante dos ingredientes sempre mexendo
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Primeiro o leite fervendo, o coco ralado, a manteiga e a pitada de sal Obs. Só o leite que vai ao fogo para ferver
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Coloque em uma forma untada com manteiga, leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 60 minutos ou até que faça o teste do palito e o mesmo saia úmido, mas limpo
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