BOLO DE TAPIOCA ASSADO

sUPER FÁCIL DE PREPARAR

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Ingredientes

• 500 g de tapioca granulada • 500 ml de leite de coco • 500 ml de leite de vaca

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Ingredientes

• 4 ovos • 200 g de manteiga ou margarina (5 colheres (sopa) aproximadamente)

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Ingredientes

• 1 pacote pequeno de coco seco ralado sem açúcar • 1 pacote de queijo ralado (opcional)

Preparando

1. Misture a tapioca com os leites e reserve (deixe pelo menos por 30 minutos). 2. No batedeira, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme homogêneo.

Preparando

3. Aos poucos, vá acrescentando a tapioca hidratada e batendo na batedeira até incorporar tudo. 4. Acrescente na batedeira o coco e o queijo ralado

Preparando

5. Coloque para assar em uma forma média untada com manteiga

Preparando

6. leve ao forno preaquecido a 200º C por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourado por cima.

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