TORTAS
• 3 ovos • 2/3 de xícara de chá de óleo • 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada • 2 xícaras de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico • 1 colher de chá de sal • margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• 200 gramas de presunto picado • 1 gomo de linguiça calabresa fatiada • 1 tomate em rodelas • azeite de oliva e orégano a gosto
• 1 cebola em fatias finas • meia xícara de chá de azeitonas verdes picadas • 300 gramas de queijo muçarela ralado.
Bata os ovos, o óleo, a farinha, o leite, o fermento e o sal, para que assim fique homogêneo
1
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhe metade dos ingredientes do recheio sobre a massa
2
Cubra com a massa restante e espalhe os ingredientes do recheio restante.
3
Regue com azeite, polvilhe com orégano e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos ou até dourar.
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