COSTELINHA DE PORCO AO MOLHO DE PÁPRIA E CRAVO

90 Minutos

8 Porções

Ingredientes

• 1 quilo de costelinha de porco (1 peça) • 10g de sal • 2 dentes de alho bem amassadinhos • 1 pitada de Pimenta-do-Reino moidinha

Ingredientes

• 1 colher de sopa de Páprica Doce • 20g de mel • 10 Cravos-da-Índia • 100ml de suco de laranja • Papel-alumínio

Preparando

1. Primeiramente coloque o forno para aquecer a 180 graus.  2. Pegue as costelinhas e acomode-as em uma fôrma retangular e reserve

Preparando

3. Logo depois, pegue um recipiente e nele coloque o sal, o alho, a Pimenta-do-Reino moída, a páprica doce, o mel e os Cravos-da-Índia e misture bastante

Preparando

4. Em seguida pegue essa mistura, despeje sobre as costelinhas espalhando bem.  5. Despeje por cima o suco de laranja e cubra a fôrma utilizando o papel alumínio.

Preparando

6. Coloque para assar no forno preaquecido por 60 minutos, remova o papel alumínio e deixe assando por mais meia hora.

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