cOMo fazer
Escondidinho de Frango Cremoso
Ingredientes
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Ingredientes
– 1 kg de peito de frango
– 2 kg de batata
– 1 copo de requeijão
– 3 tomates picados
Ingredientes
– 1 cebola média picada
– 2 dentes de alho amassados
– 50 g de queijo ralado
Ingredientes
– sal a gosto
– cheiro-verde a gosto
– pimenta a gosto
Como Preparar
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Preparando
Cozinhe o frango na pressão com água e os 2 caldos por 30 minutos.
Escorra (reserve a água), desfie e reserve
1
Preparando
Descasque e cozinhe as batatas na água reservada do frango até ficarem bem macias. Escorra, esprema-as e faça um purê
2
Preparando
Refogue a cebola e o alho em uma panela com um pouco de óleo.
3
Preparando
Acrescente os tomates, o frango, o milho, o requeijão, os demais temperos a gosto e mexa bem
4
Preparando
Em uma travessa média untada despeje metade do purê e espalhe. Cubra com o frango refogado.
5
Preparando
Cubra com a outra metade do purê. Cubra com as fatias de queijo e o queijo ralado. Leve ao forno até gratinar.
6
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