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Escondidinho de Frango Cremoso

Ingredientes

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Ingredientes

– 1 kg de peito de frango – 2 kg de batata – 1 copo de requeijão – 3 tomates picados

Ingredientes

– 1 cebola média picada – 2 dentes de alho amassados – 50 g de queijo ralado

Ingredientes

– sal a gosto – cheiro-verde a gosto – pimenta a gosto

Como Preparar

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Preparando

Cozinhe o frango na pressão com água e os 2 caldos por 30 minutos. Escorra (reserve a água), desfie e reserve

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Preparando

Descasque e cozinhe as batatas na água reservada do frango até ficarem bem macias. Escorra, esprema-as e faça um purê

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Preparando

Refogue a cebola e o alho em uma panela com um pouco de óleo.

3

Preparando

Acrescente os tomates, o frango, o milho, o requeijão, os demais temperos a gosto e mexa bem 

4

Preparando

Em uma travessa média untada despeje metade do purê e espalhe. Cubra com o frango refogado.

5

Preparando

Cubra com a outra metade do purê. Cubra com as fatias de queijo e o queijo ralado. Leve ao forno até gratinar.

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