Como Fazer

Esfiha de Liquidificador

Ingredientes para  a massa

• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite • 1 ovo • 1/2 xícara (chá) de óleo • 2 tabletes (30 g) de fermento biológico fresco • 1 gema para pincelar

Ingredientes para a massa

• 1/2 colher (sobremesa) de sal • Cerca de 4 e 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo (1/2 kg) • 1/2 colher (sopa) de açúcar

Preparando a massa

►Coloque no liquidificador o leite, o ovo, o óleo, o fermento, o sal e o açúcar e bata

Preparando a massa

►Despeje em uma tigela e vá adicionando a farinha até obter uma massa macia que não grude nas mãos ► Deixe descansar por 10 minutos

Preparando o recheio

►Misture muito bem todos os ingredientes do recheio

Montando

►Faça bolinhas com a massa ►Então, abra-as em círculos, começando da primeira bolinha que foi feita ►Recheie e feche, dando o formato de esfiha

Montando

►Coloque em assadeira untada e enfarinhada.  ►Em seguida, pincele com gema para dar cor.  Por fim, leve ao forno médio (180°C), preaquecido, para assar até dourar

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