BOLO DE BRIGADEIRO

Por Ana

07 Abril, 2022

6 ovos

6 colheres de açúcar

100 g de coco ralado

2 colheres de chocolate em pó

1 colher (chá) de fermento em pó

Ingredientes para o bolo

Margarina para untar

1 lata de leite condensado

2 colheres de chocolate em pó

1 colher de manteiga

Ingredientes Cobertura

1 xícara de chocolate granulado

4 colheres de achocolatado em pó

Ingredientes Calda

1 e ¹/2 xícara (chá) de leite

Preparando o Bolo

Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado

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Preparando o Bolo

Acrescente o chocolate, o coco, o fermento e as claras. Coloque em uma fôrma untada e leve ao forno preaquecido por 20 minutos

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Preparando a Cobertura

Reserve o granulado, em uma panela, leve ao forno os ingredientes restantes, mexendo até soltar o fundo

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Preparando a Cobertura

Umedeça o bolo com os ingredientes da calda misturados e despeje a cobertura por cima do bolo

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Finalizando o Bolo

Polvilhe com o granulado reservado e leve à geladeira por 1 hora

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