canudinho de maionese

30 Minutos

30 Porções

Ingredientes

• 1 quilo de batatas • 1 colher de chá de sal • 3 colheres de sopa de pimentão vermelho picado • 1 cenoura • 3 colheres de sopa de pimentão amarelo picado

Ingredientes

• 1 lata de milho • 1 lata de ervilha • 3 colheres de sopa de azeitonas • 1 tomate sem semente • Cheiro-verde picado a gosto

Ingredientes

• Sal a gosto • Pimenta-do-reino a gosto • 2 colheres de sopa de azeite de oliva • 1/2 limão espremido • 500 gramas de maionese • 1 pacote de canudinhos

Preparando

►Encha uma panela com água e quando começar a ferver acrescente 1 colher de chá de sal. ►Descasque a batata e a cenoura e corte em cubinhos pequenos

Preparando

►Deixe os cubinhos da batata um pouco maior que os da cenoura ►Adicione os cubinhos de batata e cenoura na panela ►Deixe cozinhar por 10 minutos ou até ficar macio

Preparando

►Escorra os cubinhos e deixe esfriar um pouco ►coloque os cubinhos em uma vasilha e adicione o milho, a ervilha, o pimentão amarelo picado, o pimentão vermelho picado, a azeitona picada, o tomate picado e o cheiro-verde

Preparando

►Tempere com sal, pimenta-do-reino, azeite e o limão espremido ►Coloque a maionese e então misture tudo muito bem ►Cubra a vasilha com plástico-filme e logo depois leve para a geladeira por 30 minutos

Preparando

►Com o auxílio de uma colher, recheie os canudinhos com a maionese

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