Requeijão Caseiro de Liquidificador

• 1 litro de leite integral • 5 colheres de sopa de vinagre branco • 50 ml de leite integral (se precisar coloque mais 50 ml) • 2 colheres de sopa de manteiga • 1 pitada de sal

Ingredientes

Preparando

Despeje todo o leite numa panela grande e leve ao fogo médio. Assim que levantar fervura, desligue o fogo e adicione vinagre branco

1

Preparando

Misture e deixe descansar por 5 minutos. Depois, passe esse leite por um peneira para separar o liquido

2

Preparando

Aperte com a ajuda de uma colher para separar bem o liquido. Então despreze o liquido e transfira o talho para o liquidificador

3

Preparando

Adicione os 50 ml de leite, a manteiga e o sal. Obs: não pode ser com margarina. – 

4

Preparando

Bata tudo por cerca de 3 minutinhos ou até que fique bem cremoso DICA: se preciso, adicione mais 50 ml de leite para que fique cremoso

5

Preparando

Despeje essa mistura num recipiente e em seguida leve para a geladeira por 1 hora OBS: neste momento o requeijão vai estar um pouco liquido

6

Preparando

Passado esse tempo o seu requeijão vai ficar mais consistente e cremoso igual de mercado.

7

CONFIRA MAIS

RECEITAS

NO SITE