Salpicão na Cestinha

45 Minutos

10 Porções

Ingredientes

• 1 cenoura média ralada • 1 maçã verde ralada • 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado • 1 cebola pequena picada • 1 lata de milho em conserva

Ingredientes

• ¼ xícara de uvas passas brancas • 1 xícara de ervilhas frescas • ¼ xícara de uvas passas pretas

Ingredientes

• 1 xícara de azeitonas verdes sem caroço • 1 xícara de azeitonas pretas sem caroço • 3 colheres de sopa de salsinha e cebolinha picada • Sal a gosto

Ingredientes

• Pimenta-do-reino a gosto • 1 limão • 200 gramas de creme de leite • 1½ xícara de maionese • 2 xícaras de batata palha • Tomate-cereja a gosto

Ingredientes

• 200 gramas de massa de pastel em disco

Como Preparar

► Coloque em uma vasilha o peito de frango desfiado, a cenoura ralada, a maçã verde ralada, o milho, a ervilha fresca, as azeitonas pretas e verdes, as uvas passas pretas e brancas, a cebola picada, a salsinha picada e a cebolinha picada. ► Tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de 1 limão, então misture tudo muito bem ► Coloque o creme de leite e a maionese.  Então misture novamente.

Como Preparar

► Se desejar que fique mais cremoso, acrescente mais maionese a gosto ► Distribua o salpicão em um recipiente ► Cubra com batata palha e decore com tomate-cereja ► Deixe na geladeira até resfriar ► Distribua cada disco de massa em 1 forminha média de empada ► Leve ao forno preaquecido em 200 graus por 8 minutos

Como Preparar

► Retire e deixe esfriar ► Recheie as cestinhas com o salpicão ou sirva a travessa com as cestinhas ao lado para cada convidado montar a sua.

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