Empadão de Frango

Ingredientes para o recheio

• Azeite: 3 colheres de sopa • Cebola: 1 unidade picada • Alho: 3 dentes picados • Peito de Frango: 500 gramas desfiado

Ingredientes para o recheio

• Creme de leite com soro: 1 lata • Extrato de tomate: 1 colher de sopa • Sal, Pimenta-do-Reino e Salsinha a gosto

Ingredientes para a  massa

• Creme de leite com soro: 1 lata • Manteiga: 4 Colheres de sopa • Fermento em pó: 1 colher de sopa

Ingredientes para a  massa

• Sal: 1 colher de sopa • Farinha de trigo: 800 gramas • Gema: 01 unidade.

Preparando o recheio

►Adicione o azeite na frigideira, refogando a cebola, alho e o peito de frango ►Deixe ele ganhar uma cor, adicione o creme de leite e o extrato de tomate.

Preparando o recheio

►Tempere com o sal, pimenta-do-reino e salsinha.  ►Em seguida, reserve e deixe esfriar.

Preparando a massa

►Coloque o creme de leite, a manteiga, o fermento, sal e farinha em uma tigela.  ►Misture todos os ingredientes até que virem uma massa uniforme.

Preparando a massa

►Separe em duas partes: uma maior para a base e outra para a “tampa”. Estique com um rolo e coloque na forma. ►Adicione o recheio já frio

Preparando a massa

►Em seguida, tampe com a segunda parte da massa. ►Pincele a gema para garantir um tom dourado. ►Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 40 minutos

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