• 2 colheres (sopa) de óleo
• 10 jilós cortados em cubos pequenos
• 1 cebola cortada em meia-lua
• 1 cubo de caldo de legumes
Ingredientes
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca ou se preferir (de milho)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• cheiro verde á gosto
Preparando
►Primeiramente aqueça em uma frigideira, e fogo médio, o óleo e frite o jiló até dourar
Preparando
►Retire o jiló, reserve e, no mesmo óleo, frite a cebola até amaciar.
Preparando
►Adicione o caldo de legumes dissolvido na água, a farinha de mandioca, sal e pimenta.
Preparando
►Adicione o jiló reservado e o cheiro verde , se desejar, sirva sua Farofa de Jiló acompanhando carne vermelha.