PASTA DE AMENDOIM CASEIRA

Venha conferir o passo a passo dessa fácil receita

Por: Ana Maria

Ingredientes

• 1/2 kg de amendoim sem casca e sem pele torrado • 1 e 1/2 xícaras de açúcar • Óleo de amendoim ou vegetal • 1 colher (chá) rasa de sal

Preparando

Coloque os amendoins em um processador de alimentos ou liquidificador e triture até tudo virar um farelo bem homogêneo

1

Preparando

Destampe e mexa com uma colher de vez em quando para nenhum amendoim ficar inteiro. Acrescente o sal, metade do açúcar e 3 colheres (sopa) de óleo.

2

Preparando

Misture com a colher e ligue o liquidificador novamente, sem tampa. Adicione o restante do amendoim com a colher em direção à lâmina, preenchendo o redemoinho que se abre.

3

Preparando

Acrescente o restante do açúcar, misture com a colher e observe bem a consistência. Você precisará acrescentar óleo o suficiente para que o liquidificador consiga movimentar toda a mistura, lentamente.

4

Preparando

Acrescente o óleo aos pouquinhos, para não ficar muito oleoso. Prove para ver se o açúcar está a seu gosto e acrescente mais se for o caso

5

Preparando

Coloque em um vidro ou pote com tampa e deixe descansar na geladeira por 24 horas antes de consumir a pasta de amendoim para apurar o sabor.

6

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