COMO FAZER POLENTA FRITA

20 Minutos

8 Porções

Ingredientes

• 550 gramas de fubá mimoso • 2 sachês de caldo de galinha • 30 ml de óleo

Ingredientes

• 5 copos de água • 7,5 gramas de trigo • 14 gramas de maisena

Preparando

1. Primeiramente, você deve ter uma panela funda e adicionar a água, o caldo de galinha dissolvido, e o óleo

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2. Em seguida, deixe por alguns minutos e depois, coloque o fubá mimoso.  3. Deixe engrossar, mas vá mexendo às vezes.

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4. Logo depois, adicione o trigo em modo polvilhado e com o auxílio de uma colher de pau, mexa até formar uma polenta

Preparando

5. Posteriormente, unte uma tigela de vidro com óleo e coloque a massa de polenta, e leve para gelar

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6. Finalizar, cortando sua polenta em tiras e passe na maisena, em seguida coloque uma frigideira com óleo esquentar e frite aos poucos sua polenta.

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