Ingredientes:

• 250g de macarrão tipo yakisoba (ou macarrão udon)
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 200g de carne (frango, carne bovina ou suína) em tiras finas
• 1 cenoura média em tiras finas
• 1 pimentão em tiras finas (vermelho ou verde)
• 1/2 repolho pequeno fatiado
• 1 cebola em fatias
• 100g de brócolis em pequenos buquês
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 2 colheres de sopa de molho de ostra
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• Cebolinha picada para decorar