Hoje vamos aprender como fazer uma deliciosa receita de Bolo Bombom de Morango, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você, seus amigos e familiares irão adorar o resultado.
Então confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 1 caixinha de morango
Pão de Ló
- 5 unidades de clara de ovo batidas em neve
- 5 unidades de gema de ovo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 3/4 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Ganache de Chocolate
- 1 1/2 xícaras (chá) de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite sem soro
Preparando
O Recheio
Primeiramente despeje em uma panela, o leite condensado, manteiga e leite em pó. Então mexa até ficar em ponto de brigadeiro e desgrudar da panela.
Em seguida acrescente o creme de leite e mexa até ficar uniforme. Reserve.
Pão de Ló
Então bata as claras em neve até triplicarem de tamanho. Logo depois acrescente as gemas e o açúcar. Continue batendo.
Alterne os ingredientes secos com os molhados: farinha, leite e chocolate em pó.
Faça este procedimento até finalizar os ingredientes. Então acrescente o fermento.
Logo depois unte uma forma média redonda com manteiga e chocolate em pó. Despeje a massa na forma. Leve para assar em forno a 180°C de 30-35 minutos.
Ganache de Chocolate
Derreta o chocolate em banho-maria. Assim que derreter completamente, acrescente o creme de leite. Reserve.
A Montagem
Retire o bolo do forno. Desenforme assim que esfriar.
Com uma faca, faça um circulo no meio do bolo e retire o miolo.
Corte os morangos ao meio. Enxugue-os com papel toalha par retirar o excesso de umidade.
Misture os morangos no brigadeiro branco. Coloque o recheio no centro do bolo. Tampe o centro do bolo.
Passe uma camada de ganache de chocolate para cobrir o bolo. Faça outra camada de ganache.
Por fim enfeite com confeitos de chocolate, e com morangos por cima. Sirva em seguida
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Me conta ai o que você achou dessa receita de Bolo Bombom de Morango, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
