Vem aprender como fazer uma deliciosa receita de Pudim de Aipim Fácil, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você, seus amigos e familiares irão adorar o resultado.
Então confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes
- 200g de açúcar para caramelizar a forma
- 4 ovos
- 3 xícaras de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres (sopa) de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de queijo Parmesão ralado
- 2 xícaras de mandioca ralada grosso
Preparando
Primeiramente pré-aqueça o forno a 180˚C. Ferva água para fazer o banho-Maria. Então caramelize com 200g de açúcar uma forma redonda de cerca de 20cm de diâmetro.
Em seguida bata no liquidificador, os ovos, leite, manteiga, açúcar, coco e queijo ralado até ficar homogêneo. SEM BATER, misture a mandioca ralada.
Despeje a mistura de pudim sobre a forma caramelizada e arrume-a sobre uma forma maior. Preencha a forma maior com água fervendo, deixando cerca de 2 dedos acima da base da forma redonda de pudim e, cuidadosamente, coloque essas formas no forno. Não é necessário cobrir a forma redonda com papel alumínio.
Asse por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim não esteja líquido e, espetando uma faca no centro, saia limpa. Deixe esfriar e leve à geladeira para gelar bem.
Para desenformar com mais facilidade, passe uma faca em volta do pudim, entre o pudim e as paredes da forma, e aqueça rapidamente a base da forma na chama do fogão.
Dicas: Se preferir, você pode não usar o queijo e coco ralado
preparar é só ferver o leite com o óleo até subir, logo depois escaldar o polvilho com essa mistura, esperar esfriar pôr os ovos e o queijo, provar o sal e acertar.
É pra massa ficar macia e desgrudar das mãos, mas se não ficar corrige com polvilho, depois modelos os biscoitos e frita em óleo frio. Não pode pôr muitos porque os biscoitos crescem e demora mais pra fritar.
Eles ficam todos sequinhos e uma delicia, igual biscoito de vó
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Me conta ai o que você achou dessa receita de Pudim de Aipim Fácil, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
