O fermento é um ingrediente fundamental para muitas receitas de pães, bolos e outras delícias. Mas você sabia que pode fazer seu próprio fermento em casa? Além de ser uma opção mais econômica, o fermento caseiro é uma alternativa mais saudável, sem aditivos químicos.
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Nesta receita, vamos ensinar como fazer fermento caseiro com apenas dois ingredientes simples: farinha e água.
Antes de começar, é importante lembrar que o processo de fermentação exige paciência e cuidado. O fermento caseiro leva mais tempo para agir do que o industrializado, mas o resultado final compensa.
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Além disso, é preciso manter uma higiene rigorosa durante todo o processo, desde a escolha dos ingredientes até o armazenamento.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de água morna