O aroma de pão fresco que sai do forno é simplesmente irresistível, e quando se trata de um Pão de Leite Condensado Fofinho, o encanto é ainda maior. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita deliciosa de pão que combina a suavidade do leite condensado com a fofura que todo pão caseiro deve ter. Prepare-se para aprender a criar um Pão de Leite Condensado que é perfeito para o café da manhã, lanches ou para saborear a qualquer hora do dia.
Ingredientes Necessários
Antes de começar a preparar o Pão de Leite Condensado Fofinho, certifique-se de ter todos os ingredientes necessários à mão. Para esta receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
Ingredientes para a Massa:
- 1 lata de leite condensado
- 3/4 de xícara de leite morno
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de sal
- 4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- 10g de fermento biológico seco
Ingredientes para a Cobertura:
- 1 gema de ovo (para pincelar)
- Sementes de gergelim ou linhaça (opcional, para polvilhar)
Utensílios:
- Tigelas
- Forma para pão
- Papel-manteiga
- Pincel de cozinha
Agora que você tem todos os ingredientes e utensílios necessários, vamos começar o processo de preparo do Pão de Leite Condensado Fofinho.
Modo de Preparo
Passo 1: Preparando a Massa
- Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o leite morno, os ovos, a manteiga derretida e o sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
- Adicione o fermento biológico seco à mistura e mexa novamente.
- Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição. Continue adicionando farinha até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, ou até que ela fique lisa e elástica.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que tenha dobrado de tamanho.
Passo 2: Modelando o Pão
- Após o período de descanso, retire a massa da tigela e divida-a em duas partes iguais.
- Abra cada parte da massa em um retângulo em uma superfície enfarinhada.
- Dobre a parte de cima da massa em direção ao centro e, em seguida, dobre a parte de baixo sobre a parte de cima, como se estivesse dobrando uma carta.
- Enrole a massa como um rocambole, fechando bem as pontas para que o recheio fique dentro.
- Coloque os pães em uma forma para pão untada ou forrada com papel-manteiga.
Passo 3: Assando o Pão
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Pincele a superfície dos pães com a gema de ovo batida.
- Se desejar, polvilhe sementes de gergelim ou linhaça por cima dos pães.
- Leve os pães ao forno pré-aquecido e asse por 25-30 minutos, ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro. Você pode verificar o cozimento espetando um palito no centro do pão; se sair limpo, o pão está pronto.
Passo 4: Servindo o Pão de Leite Condensado Fofinho
- Retire os pães do forno e deixe esfriar antes de cortá-los em fatias.
- Sirva o Pão de Leite Condensado Fofinho ainda morno, acompanhado de manteiga, geleia ou o que mais preferir.
Dicas e Variações
- Você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque cítrico ao pão.
- Para um pão ainda mais fofinho, você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha de trigo especial para pães.
- Experimente adicionar passas, nozes ou chocolate em pedaços à massa para criar variações do Pão de Leite Condensado.
- Se preferir, você pode modelar o pão em formato de trança para uma apresentação diferente.
- Este pão é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche, mas também pode ser apreciado como acompanhamento de sopas ou ensopados.
Conclusão
O Pão de Leite Condensado Fofinho é uma verdadeira tentação para os amantes de pães caseiros. Com sua textura macia e o toque doce do leite condensado, é uma opção perfeita para diversas ocasiões. Esta receita é simples de preparar e permite que você desfrute de um pão fresco e saboroso em sua própria cozinha. Portanto, não hesite em experimentar esta receita e encantar sua família e amigos com o sabor único do Pão de Leite Condensado. Bom apetite!
