A torta de salsicha de liquidificador é uma opção versátil e deliciosa para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, esta receita é perfeita para aqueles dias corridos em que a fome aperta, mas o tempo é curto. Vamos explorar passo a passo como preparar essa iguaria que agrada a todos os paladares.
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Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 6 salsichas cortadas em rodelas
- 1 cebola média picada
- 1 tomate picado
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
Modo de Preparo:
Massa:
- No liquidificador, adicione o leite, os ovos, o óleo vegetal, a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e reserve a outra metade.
Recheio:
- Em uma panela, refogue a cebola até que fique dourada.
- Adicione as salsichas cortadas em rodelas e mexa até que fiquem levemente douradas.
- Acrescente o tomate picado e continue mexendo até que ele comece a desmanchar.
- Desligue o fogo e reserve.
Montagem:
- Coloque o recheio sobre a massa que está na forma.
- Espalhe uniformemente o queijo muçarela ralado sobre o recheio.
- Despeje o restante da massa do liquidificador sobre o recheio e queijo.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar.
Dicas Extras:
- Varie o recheio: Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, azeitonas ou ervilhas, para dar um toque extra de sabor e textura à torta.
- Acompanhamentos: Sirva a torta de salsicha com uma salada verde ou molho de sua preferência para uma refeição completa e balanceada.
- Congelamento: Esta torta é ótima para ser congelada. Após assar, deixe esfriar completamente, corte em porções individuais e armazene no freezer. Basta aquecer no forno ou micro-ondas quando a fome bater.
A torta de salsicha de liquidificador é uma alternativa prática para quem busca refeições saborosas sem abrir mão da eficiência na cozinha. Sua massa macia e recheio suculento fazem dela uma escolha certeira para qualquer ocasião, desde um almoço rápido até um lanche descontraído. Experimente essa receita e surpreenda-se com a combinação irresistível de sabores!