A praticidade do liquidificador aliada à incrível combinação de sabores resulta em uma deliciosa Torta de Espinafre que vai surpreender até os paladares mais exigentes. Neste artigo, desbravaremos o passo a passo dessa receita encantadora, revelando como um eletrodoméstico comum pode se tornar a chave para um prato extraordinário. Prepare-se para descobrir a magia da Torta de Espinafre de Liquidificador.
Ingredientes
Para a Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Para o Recheio:
- 1 maço de espinafre
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de queijo mussarela ralado
- 1 tomate picado
- 1 lata de milho verde (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Modo de Preparo
Passo 1: Preparando a Massa
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Reserve a massa enquanto preparamos o recheio.
Passo 2: Preparando o Recheio
- Lave bem o maço de espinafre e pique finamente.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o espinafre picado e cozinhe até que esteja completamente murcho.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Acrescente o tomate picado e o milho verde (se estiver utilizando) ao refogado de espinafre. Misture bem.
Passo 3: Montagem da Torta
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa do liquidificador.
- Distribua uniformemente o recheio sobre a massa na forma.
- Cubra o recheio com o queijo mussarela ralado.
- Despeje a segunda metade da massa por cima do recheio.
Passo 4: Assando a Torta
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Leve a forma ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Faça o teste do palito: ao inserir um palito no centro da torta, ele deve sair limpo ou com migalhas secas.
Passo 5: Finalizando
- Retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva quente, em temperatura ambiente ou mesmo fria, de acordo com sua preferência.
Dicas Extras
- Varie os Queijos: Experimente adicionar outros queijos ao recheio, como queijo prato, queijo minas ou queijo parmesão, para um toque extra de sabor.
- Adicione Noz-Moscada: Para realçar o sabor do espinafre, polvilhe um pouco de noz-moscada na massa do liquidificador.
- Acompanhamento Fresco: Sirva a Torta de Espinafre com uma salada fresca de folhas verdes para uma refeição equilibrada e deliciosa.
Conclusão
A Torta de Espinafre de Liquidificador é a prova de que a simplicidade pode ser extraordinária. Com uma massa leve e fofa, combinada com um recheio cremoso e cheio de sabor, esta receita é uma escolha perfeita para diversas ocasiões. Do almoço em família ao lanche da tarde, a Torta de Espinafre se adapta com facilidade, encantando paladares e oferecendo uma explosão de sabores.
Ao explorar os benefícios do liquidificador na preparação da massa, você economiza tempo e esforço, transformando a cozinha em um espaço de magia culinária. Deixe-se envolver pelos aromas enquanto essa torta assa no forno, preenchendo sua casa com a promessa de um banquete delicioso. Ao compartilhar essa receita, compartilhe também a alegria de preparar algo especial com simplicidade e amor.