O “Marido Gelado” é uma sobremesa que ganhou popularidade por seu sabor refrescante e irresistível. Combinando texturas e sabores deliciosos, essa receita se tornou um clássico em muitas cozinhas. Neste artigo, vamos compartilhar a receita desse doce gelado que certamente vai conquistar o seu paladar.
Ingredientes Necessários
Para o Creme Branco:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 2 gemas peneiradas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para o Creme de Chocolate:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 2 gemas peneiradas
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
Para a Montagem:
- 1 pacote de bolacha maisena
- Leite para umedecer as bolachas
- Chantilly e raspas de chocolate para decorar (opcional)
Passo a Passo da Preparação
Passo 1: Preparo dos Cremes
- Em duas panelas separadas, prepare os cremes branco e de chocolate.
- Para cada creme, misture o leite condensado, o leite e as gemas peneiradas. Em seguida, adicione o amido de milho ao creme branco e o chocolate em pó ao creme de chocolate.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que os cremes engrossem e atinjam a consistência de um creme. Adicione a essência de baunilha ao creme branco.
Passo 2: Montagem da Sobremesa
- Em um refratário retangular, faça uma camada com metade das bolachas maisena umedecidas no leite.
- Espalhe o creme branco sobre as bolachas, criando uma camada uniforme.
- Faça outra camada com o restante das bolachas umedecidas.
- Espalhe o creme de chocolate sobre as bolachas, formando mais uma camada.
- Finalize com chantilly e raspas de chocolate, se desejar.
Passo 3: Gelando e Servindo
- Leve a sobremesa à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelada e firme.
- Corte em porções individuais e sirva para sua família ou convidados.
Uma Delícia Refrescante
O Marido Gelado é uma sobremesa que combina cremosidade, texturas diferentes e um sabor irresistível. Perfeita para os dias quentes de verão ou para qualquer ocasião em que você queira um doce gelado e delicioso.
Conclusão
Agora você tem a receita completa do Marido Gelado em mãos. Prepare essa sobremesa para surpreender seus amigos e familiares com uma delícia que vai deixar todos com água na boca. Aproveite essa combinação de sabores e texturas para criar momentos especiais ao redor da mesa.