Bolo de pão de queijo super fofinho perfeito para saborear no cafezinho

Você ficará impressionado com a facilidade e velocidade com que preparará este incrível bolo de pão de queijo, que é simplesmente delicioso e vai encantar a todos!

Primeiramente, utilizando ingredientes simples, em pouco tempo você terá essa delícia, perfeita para servir no café da manhã ou no lanche da tarde! Então, confira a receita do Canal Tata Pereira e faça este espetacular bolo de pão de queijo que certamente agradará a todos!

Em seguida, é só saborear e aproveitar cada mordida desta maravilha culinária.

Como fazer bolo de pão de queijo

Para preparar o delicioso bolo de pão de queijo, primeiro vamos reunir os ingredientes necessários.
No liquidificador, vamos colocar os ovos, o óleo, o queijo parmesão ralado, o requeijão cremoso, o leite e a muçarela picada.

Em seguida, batemos tudo muito bem até obter uma mistura homogênea. Após desligar o liquidificador, vamos adicionar o polvilho doce e o fermento em pó, e então batemos novamente até incorporar todos os ingredientes.

É importante usar uma espátula para raspar as laterais do liquidificador e misturar bem a massa. Com a massa pronta, vamos transferi-la para uma forma de buraco no meio previamente untada com manteiga e enfarinhada. Por cima, vamos distribuir generosamente queijo parmesão fresco ralado.

Agora, vamos levar o bolo ao forno preaquecido e assar por aproximadamente 35 minutos, até que fique dourado e firme. Após assar, deixamos o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.

Por fim, sirva-se e delicie-se com este maravilhoso bolo de pão de queijo!

Ingredientes do Bolo de pão de queijo

• 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de polvilho doce
• 3 ovos inteiros
• ½ xícara (chá) de óleo
• 50g de queijo parmesão ralado 
• 1 xícara (chá) de muçarela picada
• 1 xícara (chá) de leite integral
• queijo parmesão

Modo de preparo do Bolo de pão de queijo

Primeiramente, adicione no liquidificador os ovos, o óleo, o queijo parmesão ralado, o requeijão cremoso, o leite e a muçarela picada. Em seguida, tampe e bata bem até obter uma mistura homogênea.
Então, desligue o liquidificador e inclua o polvilho doce e o fermento em pó, batendo novamente para incorporar os ingredientes.

Após essa etapa, dê uma pausa, passe a espátula nas laterais do aparelho para retirar o que ficou grudado e bata mais uma vez para garantir uma massa uniforme.

Em seguida, transfira a massa para uma forma de furo central, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Por fim, espalhe queijo parmesão fresco ralado por cima da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado.

Após assar, retire do forno, deixe amornar, passe uma faca sem serra nas laterais da forma e desenforme cuidadosamente.

Agora é só servir e apreciar seu maravilhoso bolo de pão de queijo! Bom apetite!