O rondelli é um prato clássico da culinária italiana, e esta versão com massa de pastel é uma opção prática e deliciosa para um almoço ou jantar em família.
Com um recheio cremoso e saboroso, este rondelli vai conquistar o paladar de todos. Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo!
Ingredientes:
- 1 pacote de massa para pastel (com aproximadamente 500g)
- 300g de presunto fatiado
- 300g de queijo muçarela fatiado
- 200g de queijo parmesão ralado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto
- Molho de tomate pronto (opcional)
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparo do Recheio
Em uma tigela, misture o presunto fatiado, o queijo muçarela fatiado, o queijo parmesão ralado, o creme de leite e o requeijão cremoso.
Tempere a mistura com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto, misturando bem para que todos os ingredientes estejam incorporados.
Passo 2: Montagem do Rondelli
Abra a massa para pastel sobre uma superfície limpa e enfarinhada.
Espalhe uma camada generosa do recheio preparado sobre a massa, deixando cerca de 1 cm de borda em toda a volta.
Enrole a massa firmemente, como um rocambole, e feche bem as pontas.
Passo 3: Corte e Disposição
Com uma faca afiada, corte o rolo de massa em fatias de aproximadamente 2 a 3 cm de espessura.
Disponha as fatias de rondelli em uma forma untada com manteiga ou azeite, deixando um pequeno espaço entre elas.
Passo 4: Assamento
Se desejar, cubra o rondelli com molho de tomate pronto, para dar um toque extra de sabor.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que o rondelli esteja dourado e o queijo derretido e borbulhante.
Passo 5: Servir e Aproveitar
Retire o rondelli do forno e sirva quente, acompanhado de uma salada verde ou de sua preferência. Bom apetite!
Com esta receita de rondelli com massa de pastel, você terá um prato delicioso e reconfortante para compartilhar com a família em um almoço ou jantar especial. Experimente e surpreenda-se com o sabor irresistível deste clássico da culinária italiana!