Se você é fã de chocolate e adora uma sobremesa refrescante, este sorvete cremoso de chocolate vai conquistar o seu coração!
Feito com ingredientes simples e com um método de preparo super prático, este sorvete é perfeito para satisfazer aquela vontade de doce em dias quentes ou a qualquer momento em que bater aquela vontade irresistível de chocolate. Vamos à receita!
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 1 xícara de chocolate em pó
- 200g de chocolate ao leite ou meio amargo (opcional, para incrementar o sabor)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparo do Sorvete
Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.
Se estiver utilizando, adicione também a essência de baunilha para realçar o sabor.
Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Passo 2: Derretimento do Chocolate (opcional)
Se optar por incrementar o sorvete com pedaços de chocolate, pique o chocolate ao leite ou meio amargo em pedaços pequenos e derreta em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime.
Passo 3: Incorporação do Chocolate (opcional)
Após derreter o chocolate, espere esfriar por alguns minutos e adicione-o à mistura de sorvete no liquidificador.
Bata novamente por alguns segundos, apenas o suficiente para incorporar o chocolate à mistura do sorvete.
Passo 4: Congelamento
Transfira a mistura do sorvete para um recipiente próprio para congelamento.
Cubra o recipiente com papel-alumínio ou uma tampa hermética para evitar a formação de cristais de gelo.
Leve ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até que o sorvete esteja completamente congelado.
Passo 5: Servir e Desfrutar
Retire o sorvete do freezer alguns minutos antes de servir para que ele amoleça um pouco e seja mais fácil de servir.
Sirva bolas generosas de sorvete cremoso de chocolate em casquinhas de sorvete, copinhos ou taças, e delicie-se com essa delícia refrescante!
Com este sorvete cremoso de chocolate, você pode satisfazer seus desejos por uma sobremesa gelada e deliciosa a qualquer momento. Experimente também servir com calda de chocolate, granulado ou frutas frescas para uma experiência ainda mais especial. Aproveite cada colherada desta maravilha! 🍫🍨