Quem resiste a uma combinação perfeita de maracujá e chocolate? Nada melhor do que unir esses dois sabores em uma sobremesa única e irresistível: o Bombom Mousse de Maracujá.
Esta receita é perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro ou para surpreender os convidados em uma ocasião especial. Com uma textura cremosa e um sabor refrescante, este bombom mousse vai conquistar o seu paladar. Vamos aprender como prepará-lo?
Ingredientes:
Para o Mousse de Maracujá:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- Polpa de maracujá para decorar (opcional)
Para o Recheio de Chocolate:
- 200g de chocolate ao leite picado
- 1 lata de creme de leite sem soro
Para a Cobertura de Chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparo do Mousse de Maracujá
Em uma panela, dissolva a gelatina em pó sem sabor conforme as instruções da embalagem e reserve.
No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite sem soro e o suco de maracujá concentrado.
Acrescente a gelatina dissolvida e bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Transfira o mousse para uma tigela e reserve.
Passo 2: Preparo do Recheio de Chocolate
Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate ao leite picado.
Assim que estiver completamente derretido, acrescente o creme de leite sem soro e misture bem até obter um creme liso e homogêneo.
Reserve o recheio de chocolate.
Passo 3: Montagem dos Bombons
Em uma forma para bombons de silicone, coloque uma camada fina do mousse de maracujá no fundo de cada cavidade.
Com o auxílio de uma colher pequena, faça um pequeno buraco no centro de cada cavidade e preencha com o recheio de chocolate.
Cubra os bombons com mais uma camada do mousse de maracujá, deixando espaço suficiente para a cobertura de chocolate.
Leve os bombons à geladeira por cerca de 4 horas, ou até que estejam firmes.
Passo 4: Preparo da Cobertura de Chocolate
Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate meio amargo picado.
Assim que estiver completamente derretido, acrescente o creme de leite e misture bem até obter um ganache liso e brilhante.
Deixe a cobertura de chocolate esfriar por alguns minutos.
Passo 5: Finalização dos Bombons
Desenforme os bombons mousse de maracujá e disponha-os em uma grade ou superfície plana.
Com o auxílio de uma colher, cubra cada bombom com a cobertura de chocolate, garantindo que eles fiquem completamente envolvidos.
Decore os bombons com polpa de maracujá ou conforme sua preferência. Leve os bombons à geladeira por mais alguns minutos, até que a cobertura de chocolate esteja firme.
Sirva os bombons mousse de maracujá gelados e delicie-se com essa irresistível combinação de sabores!
Agora que você aprendeu como preparar o delicioso Bombom Mousse de Maracujá, está na hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa sobremesa única e irresistível. Experimente e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares!