Faço questão de compartilhar essa receita de Bolachas fantásticas feitas com 1 maçã e 1 ovo que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Bolachas fantásticas feitas com 1 maçã e 1 ovo sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Bolachas fantásticas feitas com 1 maçã e 1 ovo
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 1 maçã grande
- 2 colheres de sopa de açúcar granulado (para caramelizar a maçã)
- Canela a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga (para cozinhar a maçã)
- 1 ovo
- Pitada de sal
- 8 g de açúcar de baunilha
- 50 g de açúcar granulado (para a massa)
- 2 colheres de sopa de leite
50 g de manteiga derretida - 4 g de fermento em pó
- 250 g de farinha de trigo comum
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
Preparação das Maçãs:
Descasque a maçã, remova o miolo e corte-a em cubos pequenos. Em uma frigideira, coloque os cubos de maçã, açúcar granulado, uma pitada de canela e a manteiga.
Cozinhe em fogo médio até que as maçãs estejam douradas e caramelizadas. Reserve para esfriar.
Preparação da Massa:
Em uma tigela grande, bata o ovo com uma pitada de sal, açúcar de baunilha e 50 g de açúcar granulado até obter uma mistura cremosa.
Adicione o leite e a manteiga derretida, misturando bem.
Incorpore o fermento em pó e a farinha gradualmente, misturando até formar uma massa uniforme.
Sove a massa até que esteja macia e maleável.
Montagem das Bolachas:
Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e use um cortador de biscoitos para cortar círculos.
Coloque uma pequena quantidade da mistura de maçã caramelizada sobre metade dos círculos de massa. Dobre os círculos ao meio, selando as bordas para formar as bolachas.
Assando:
Preaqueça o forno a 180°C. Coloque as bolachas em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse por 15-20 minutos ou até que estejam douradas.
Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro enquanto ainda estão quentes.