Ingredientes:
Para o pudim
- 500 ml de leite
- 2 caixa de creme de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 1 xícara de leite em pó
- 2 pacote de gelatina sem sabor
- 10 colheres de sopa de água
Para Calda
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo
O pudim
Em uma caneca adicione a gelatina incolor e acrescente 10 colheres de água mexa bem e deixe hidratar por 10 minutos;
Em seguida ligue o fogo e derreta a gelatina com cuidado;
No liquidificador coloque leite, creme de leite, leite condensado, leite em pó e a gelatina já dissolvida e bata por 3 minutos;
Transfira para uma travessa e leve para geladeira;
A calda
Em uma panela coloque o açúcar e ligue o fogo para derreter; Após derreter por completo o açúcar coloque aos poucos a água com cuidado.
Deixe esfriar e coloque por cima da gelatina já fria. Tudo pronto para saborear.
Dicas Adicionais:
Para um toque especial, adicione uma camada de coco ralado ou nozes picadas ao caramelo antes de adicionar a mistura de pudim.
O pudim pode ser decorado com chantilly ou frutas frescas antes de servir para uma apresentação mais elegante.
