Se você está em busca de uma sobremesa que impressiona pela cremosidade e sabor, o pudim cremoso “Neve Brasileira” é a escolha certa. Não há quem resista a essa delícia, que combina o doce do leite condensado com a leveza da gelatina, formando uma sobremesa que derrete na boca. A melhor parte? É super fácil de fazer e não requer forno! Então, chama as amigas, separa os ingredientes e vem fazer essa sobremesa comigo!
Essa receita é aquela pedida perfeita para fechar um almoço de domingo com chave de ouro. Sabe aquele docinho que ninguém consegue parar de comer? Pois é, esse pudim faz exatamente isso! Além de delicioso, ele tem uma textura macia e cremosa, que fica ainda mais irresistível quando servido geladinho. E se você quer uma sobremesa prática que impressiona qualquer visita, essa é a receita que você precisa aprender hoje.
Então, já que essa sobremesa faz tanto sucesso aqui no bairro, que tal experimentar e surpreender todo mundo aí na sua casa também? Vamos nessa que eu te ensino tudinho!
Ingredientes do Pudim Cremoso Neve Brasileira
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (200g)
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
- 240 ml de leite integral
- 240 ml de leite em pó
- Açúcar a gosto
- Caramelo para untar a forma (opcional)
Detalhes sobre os Ingredientes e Tempo de Preparo
Os ingredientes dessa receita são simples e fáceis de encontrar. A base do nosso pudim é formada por leite condensado e creme de leite, que trazem toda a cremosidade. A gelatina sem sabor é o segredo para dar a estrutura ideal, sem precisar de forno. Já o leite em pó e o leite integral fazem a combinação perfeita para deixar o pudim ainda mais saboroso. O caramelo é opcional, mas dá aquele toque especial na hora de desenformar e servir.
Quanto ao tempo de preparo, a receita é bem prática. Em menos de 20 minutos você já tem tudo pronto, e depois é só esperar a mágica acontecer na geladeira. O tempo de geladeira é de, no mínimo, 3 horas para firmar, mas se você conseguir deixar de um dia para o outro, o resultado é ainda melhor!
Modo de Preparo da Receita
- Prepare a base do pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o açúcar (a gosto) até obter um creme homogêneo e suave. Reserve.
- Dissolva a gelatina: Em uma tigela pequena, dissolva o envelope de gelatina em 50 ml de água fria. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, para que a gelatina hidrate bem.
- Aqueça o leite e incorpore a gelatina: Aqueça 240 ml de leite integral no micro-ondas ou em uma panela pequena. Assim que estiver quente, adicione a gelatina hidratada e mexa bem até que esteja completamente dissolvida no leite. Certifique-se de que não haja grumos de gelatina.
- Misture tudo no liquidificador: Adicione essa mistura de leite e gelatina ao creme de leite condensado que já está no liquidificador. Bata mais uma vez até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o creme fique liso.
- Prepare o leite em pó: Em um recipiente à parte, misture o leite em pó com os 240 ml de leite integral restantes. Mexa bem para dissolver o leite em pó.
- Finalize o creme do pudim: Com o liquidificador ainda ligado, acrescente a mistura de leite em pó ao restante do pudim e bata mais uma vez até que tudo esteja completamente homogêneo.
- Caramelize a forma (opcional): Se desejar, unte uma forma com caramelo, espalhando uniformemente nas laterais e no fundo. Isso vai dar um toque especial e facilitará na hora de desenformar.
- Leve à geladeira: Despeje o creme na forma caramelizada e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas. Se possível, deixe gelar de um dia para o outro para que o pudim fique bem firme.
- Desenforme e sirva: Quando o pudim estiver bem firme, passe uma faca ao redor das bordas da forma para soltar, e vire-o em um prato para desenformar. Sirva gelado e aproveite essa delícia que derrete na boca!
Agora que você aprendeu a fazer essa maravilha, já dá para entender porque o pessoal aqui do bairro fica doido quando faço essa sobremesa. O pudim cremoso “Neve Brasileira” tem aquele sabor que encanta e deixa qualquer um pedindo por mais. É uma daquelas receitas que você vai querer repetir sempre!
Mas, se você quiser deixar a receita ainda mais leve, existe uma versão saudável desse pudim que fica igualmente deliciosa e sem culpa.
Versão Saudável da Receita
Para quem quer uma opção mais leve, sem abrir mão do sabor, aqui vai uma versão saudável desse pudim maravilhoso:
Ingredientes para a versão saudável:
- 1 lata de leite condensado diet
- 1 lata de creme de leite light
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
- 240 ml de leite desnatado
- 240 ml de leite em pó desnatado
- Adoçante culinário a gosto
Modo de Preparo:
O preparo é o mesmo da receita tradicional, com pequenas substituições nos ingredientes para torná-la mais saudável. Utilize leite condensado diet e creme de leite light para reduzir o teor calórico. O leite desnatado e o leite em pó desnatado completam a receita, e o açúcar é substituído por adoçante culinário. Assim, você pode saborear esse pudim sem culpa!
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Agora, se você está pensando em transformar essa receita em um negócio lucrativo, o pudim cremoso “Neve Brasileira” tem tudo para ser um sucesso de vendas. Ele é fácil de fazer, tem uma boa durabilidade na geladeira e, com a apresentação certa, pode ser um grande sucesso entre seus clientes.
Aqui vão algumas dicas para empreender com essa receita:
- Venda por fatias ou porções individuais: Prepare o pudim em potes pequenos ou taças individuais para facilitar a venda e aumentar o volume de produção. Sobremesas porcionadas costumam vender bem em padarias, cafés e até em mercados locais.
- Ofereça diferentes tamanhos de porção: Além das porções individuais, você pode vender pudins maiores para famílias ou eventos. Ofereça versões em tamanhos maiores para festas e reuniões de família.
- Personalize a apresentação: A aparência do pudim conta muito! Capriche na decoração, usando frutas frescas, coco ralado ou até uma calda extra de caramelo para dar um toque especial. Isso valoriza o produto e torna a experiência do cliente mais agradável.
- Venda em plataformas online: Com a popularidade do delivery, oferecer o pudim “Neve Brasileira” em aplicativos de entrega ou através de redes sociais pode aumentar bastante suas vendas.
Passos para começar:
- Divulgação: Tire fotos atraentes do pudim e compartilhe nas redes sociais. Um bom marketing visual atrai muitos clientes.
- Teste de mercado: Ofereça amostras para amigos e vizinhos e peça feedback. Isso vai te ajudar a ajustar o sabor e a apresentação.
- Organização: Defina um cronograma de produção e entrega, e esteja sempre atenta à qualidade dos ingredientes.
Conclusão
O pudim cremoso “Neve Brasileira” é uma daquelas sobremesas que surpreendem tanto pelo sabor quanto pela praticidade. Seja na versão tradicional ou na saudável, ele tem tudo para ser um sucesso na sua casa ou até como fonte de renda extra.
Agora que você já aprendeu o passo a passo, é só correr para a cozinha e colocar a receita em prática. Depois me conta como ficou!