Se tem uma receita que é puro sucesso, é essa torta salgada de legumes! Ela é fácil de fazer, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar rápido ou um almoço especial. E o melhor: dá para aproveitar os ingredientes que você já tem em casa! Então, bora aprender essa maravilha?
Ingredientes da Torta de Legumes Cremosa
- 4 colheres de sopa de óleo de girassol + 45 ml
- 1 cebola
- 2 batatas médias
- 400 gramas de repolho branco desfiado
- 1 cenoura
- 3 pimentões verdes
- 1/2 pimentão vermelho doce
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 2 colheres de chá de pimenta-do-reino moída
- 2 colheres de chá de sal
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de iogurte natural
- 2 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 pacote de fermento em pó
- Um pouco de salsinha
- 200 gramas de queijo cheddar ralado ou edam
Utensílios e Tempo de Preparo
Para essa receita, você vai precisar de uma panela grande, uma tigela para preparar a massa e uma assadeira untada para levar ao forno. O tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos, contando com o tempo de forno.
Modo de Preparo da Receita
- Comece descascando e picando a cebola bem fininha. Aqueça as quatro colheres de óleo em uma panela e refogue a cebola até que fique translúcida.
- Acrescente as batatas descascadas e cortadas em cubos pequenos. Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 5 a 10 minutos.
- Adicione o repolho branco desfiado e a cenoura ralada grosseiramente. Misture bem e continue refogando.
- Por último, acrescente os pimentões verdes e vermelhos picados. Tempere com sal, pimenta e pimenta em pó a gosto. Deixe cozinhar por alguns minutos e depois desligue o fogo. Reserve os legumes para esfriar.
- Enquanto isso, em uma tigela grande, bata os ovos e tempere com sal, pimenta e pimenta-do-reino. Adicione a salsinha picada.
- Misture o fermento em pó com a farinha de trigo, acrescente à mistura de ovos e despeje o iogurte natural e o leite. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Acrescente os legumes cozidos e misture bem.
- Despeje a massa em uma assadeira untada e espalhe uniformemente. Finalize com queijo ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos ou até que a torta fique dourada e firme.
A Versão Saudável da Torta
Quer uma opção mais leve e nutritiva? Aqui está uma versão da torta com ingredientes saudáveis:
- Substitua a farinha de trigo por farinha de aveia ou integral.
- Use leite desnatado ou bebida vegetal (como leite de amêndoas).
- Troque o óleo por azeite de oliva extravirgem.
- Em vez de queijo cheddar, utilize queijo cottage ou ricota.
- Adicione chia ou linhaça para aumentar os nutrientes da receita.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Se você quer transformar essa torta em uma fonte de renda, aqui estão algumas dicas:
- Venda por encomenda: Divulgue entre amigos, família e redes sociais.
- Monte kits congelados: As pessoas adoram praticidade. Faça porções individuais e venda congeladas.
- Capriche na apresentação: Invista em embalagens bonitas e personalizadas.
- Varie o cardápio: Ofereça opções com recheios diferentes para agradar mais clientes.
- Divulgue bem: Poste fotos chamativas e promova sua receita em grupos e marketplaces.
Conclusão
Essa torta é daquelas receitas coringa que todo mundo ama! Fácil de fazer, cheia de sabor e versátil, ela pode ser servida no jantar, no lanche ou até mesmo como opção para vender. Agora que você já sabe como preparar essa delícia, é só colocar a mão na massa!
Se fizer, me conta como ficou! Tenho certeza de que sua família vai amar!
