Uma torta leve, deliciosa e fácil de fazer
Menina, sabe aquele dia que a gente quer comer algo diferente, gostoso e ao mesmo tempo leve? Pois é, essa torta de abobrinha verde é exatamente isso. Uma receita simples, daquelas que a gente faz com o que tem na geladeira, mas que fica tão boa que parece prato de fim de semana na casa da mãe.
A abobrinha é um legume maravilhoso, super versátil e que combina com tudo. E aqui ela é a estrela da receita. Fica suculenta, macia e cheia de sabor. É aquela torta que você pode servir tanto no lanche da tarde quanto no jantar, acompanhada de uma saladinha fresca.
O preparo é bem rapidinho. Em menos de uma hora você tem uma torta cheirosa saindo do forno, pronta pra encantar todo mundo. E o melhor: é uma ótima forma de colocar os legumes no prato de forma saborosa. Até criança come e pede mais!
Então bora pra cozinha comigo preparar essa delícia?
Ingredientes da torta de abobrinha verde
- 2 abobrinhas verdes médias raladas (com casca)
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho amassados
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de queijo ralado (parmesão ou muçarela)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Pra essa receita, a gente vai usar poucos utensílios: um ralador, uma tigela grande, colher ou fouet pra misturar, e uma forma média untada. Se você quiser usar uma frigideira de ferro que vai ao forno, também fica uma graça de rústica.
O tempo total de preparo é em torno de 50 minutos. Uns 20 minutinhos pra preparar tudo e cerca de 30 no forno. O cheirinho que vai subir enquanto assa é de dar água na boca. Sério, você vai querer fazer sempre!
Modo de preparo da receita
- Comece ralando as abobrinhas com casca. Não precisa espremer, mas pode tirar um pouco do excesso de água se quiser uma torta mais sequinha.
- Em uma tigela, misture os ovos, o leite, o óleo e bata bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e mexa até ficar homogêneo.
- Junte o queijo ralado, a cebola, o alho, o cheiro-verde, sal e pimenta. Misture bem.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Coloque essa massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar.
- Espere amornar e sirva.
A primeira vez que fiz essa torta, achei que tava fazendo coisa demais pra uma simples “torta de legume”. Mas menina, quando tirei do forno e dei a primeira garfada… parecia coisa de padaria chique. E aqui em casa não sobrou nem pra contar história. Agora, toda vez que vejo abobrinha no mercado, já penso logo nela.
E o bom é que você pode variar: colocar cenoura ralada, milho, ervilha, até um franguinho desfiado se quiser deixar mais turbinada. Mas só com a abobrinha já é um sucesso!
Versão saudável da torta de abobrinha
Ingredientes:
- 2 abobrinhas verdes médias raladas
- 3 ovos caipiras
- ½ xícara de farinha de aveia
- ½ xícara de farinha de grão-de-bico (ou outra integral)
- ½ xícara de leite vegetal (aveia ou amêndoas)
- 2 colheres de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de chia (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Temperos naturais a gosto: cebola, alho, ervas finas, pimenta-do-reino e sal marinho
Modo de preparo igual ao tradicional, substituindo apenas os ingredientes. Essa versão fica mais leve, rica em fibras e ideal pra quem segue uma alimentação mais natural.
Como ganhar dinheiro com essa receita
Torta é um tipo de receita super versátil pra vender. Você pode fazer em porções individuais, tortas inteiras ou até marmitinhas. O custo é baixo e o sabor conquista!
Dicas para começar:
- Teste várias versões: com cenoura, com frango, com queijo, etc.
- Invista em embalagens bonitas e sustentáveis
- Divulgue nas redes sociais com fotos caprichadas
- Monte combos com salada, suco natural ou sobremesa
Passos para empreender com tortas:
- Calcule seu custo por receita e defina um preço justo com margem de lucro
- Crie um cardápio simples e objetivo com opções fixas
- Use ingredientes frescos e de qualidade
- Fique atenta à validade, principalmente se usar ovos e laticínios
- Ofereça entrega ou retirada em pontos estratégicos
Essa é uma forma deliciosa de ganhar dinheiro com o que você já ama fazer!
Conclusão
A torta de abobrinha verde é uma daquelas receitas coringas, fáceis, rápidas e que agradam todo mundo. Seja na versão tradicional ou mais saudável, ela sempre dá certo.
Experimente fazer, testar variações, e quem sabe até transformar em renda extra. Com amor, criatividade e um forno quente, a gente faz maravilhas na cozinha!
Receita de acompanhamento: Sirva essa torta com uma salada de folhas verdes com tomate-cereja e um molhinho de iogurte natural com limão. Fica leve, refrescante e completa a refeição!
Sugestões de ocasião:
- Lanche da tarde
- Jantar leve
- Marmita fit
- Encontro entre amigas
- Piquenique ao ar livre
Se quiser, posso transformar esse artigo em carrossel de Instagram ou PDF para imprimir. É só pedir!
