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A Magia na Cozinha de Palmirinha: Torta de Liquidificador Desvendada

    Palmirinha Onofre, a querida vovó da culinária brasileira, é conhecida por suas receitas afetuosas e cheias de sabor. Uma das suas especialidades que conquistou o paladar de muitos é a Torta de Liquidificador. Neste artigo, vamos desvendar os segredos dessa receita encantadora, compartilhando ingredientes, modo de preparo e algumas dicas especiais. Prepare-se para trazer um pedaço do carinho da Palmirinha para a sua própria cozinha.

    Ingredientes:

    Para a Massa:

    • 3 ovos
    • 2 xícaras de leite
    • 1/2 xícara de óleo
    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 1 xícara de maisena
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • Sal a gosto

    Para o Recheio:

    • 1 peito de frango cozido e desfiado
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 tomate sem sementes, picado
    • 1 lata de milho verde escorrido
    • 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
    • Salsinha e cebolinha a gosto
    • Sal e pimenta a gosto

    Para a Cobertura:

    • 1 xícara de requeijão cremoso

    Modo de Preparo:

    Massa:

    1. Prepare o Liquidificador:
    • Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com margarina e farinha.
    1. Misture os Ingredientes da Massa:
    • No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, a maisena, o fermento em pó e o sal. Bata bem até obter uma massa homogênea.
    1. Asse a Massa:
    • Despeje metade da massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que a massa esteja firme e levemente dourada.

    Recheio:

    1. Prepare o Frango:
    • Cozinhe o peito de frango até que esteja totalmente cozido. Em seguida, desfie em pedaços médios.
    1. Refogue os Ingredientes:
    • Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho, as azeitonas, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta. Mexa bem e cozinhe por alguns minutos.
    1. Montagem do Recheio:
    • Espalhe o recheio sobre a massa pré-assada na forma.

    Cobertura:

    1. Adicione o Requeijão:
    • Cubra o recheio com o requeijão cremoso, espalhando de maneira uniforme.

    Finalização:

    1. Complete com a Massa Restante:
    • Despeje o restante da massa sobre o requeijão, cobrindo completamente o recheio.
    1. Asse até Dourar:
    • Leve ao forno por mais 25 a 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
    1. Sirva e Aproveite:
    • Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, corte em porções generosas e sirva.

    Dicas Extras:

    • Varie o Recheio:
    • Experimente outros recheios, como carne moída, palmito, ou vegetais variados, para dar um toque personalizado à sua torta.
    • Toque Especial de Queijo:
    • Acrescente queijo ralado por cima da massa antes de levar ao forno para um toque extra de sabor.
    • Acompanhamentos Criativos:
    • Sirva com uma salada fresca ou um molho especial para uma refeição completa.

    A Torta de Liquidificador da Palmirinha é uma ode ao sabor caseiro e à praticidade na cozinha. A massa macia e a cobertura cremosa, combinadas com um recheio suculento, criam uma explosão de sabores a cada mordida. A versatilidade desta receita permite que você a adapte ao seu gosto pessoal, tornando-se uma escolha perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um lanche descontraído.

    Ao seguir os passos simples e utilizar ingredientes acessíveis, você não apenas terá uma deliciosa torta para saborear, mas também uma experiência culinária que celebra o amor e o cuidado na preparação de alimentos. Afinal, a cozinha é um lugar mágico onde os ingredientes se transform

    am em memórias gustativas, e a Torta de Liquidificador da Palmirinha é uma dessas receitas que ficarão guardadas no coração e no paladar de quem a experimenta. Delicie-se e compartilhe o amor através da culinária!

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