Preparando
Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho na manteiga até que fiquem macios.
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Adicione a abóbora cortada em cubos e refogue por alguns minutos.
Adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar em fogo médio até que a abóbora esteja macia.
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Usando um mixer de mão ou um liquidificador, triture a sopa até obter uma mistura homogênea.
Volte a sopa à panela e adicione o creme de leite fresco, misturando bem.
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Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
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Sirva quente, finalizando com salsinha picada por cima.
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Essa receita de sopa de abóbora é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.