Agora vamos aprender o passo a passo de como fazer Arroz com Carne de Sol, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você, seus amigos e familiares irão adorar o resultado.
Então confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes
- 1 kg de carne de sol (bem dessalgada) em cubinhos
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 abobrinha verde picada
- 2 xícaras de arroz lavado ou se preferir parboilizado
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Azeite para refogar
- Temperos: manjerona, salsinha desidratada, pimenta-do-reino e sal a gosto, há quem goste de açafrão, fica bom também.
Preparando
Primeiramente dessalgue a carne, é preferível acrescentar sal à receita que tentar aproveitar o sal da carne de Sol, sempre é difícil acertar.
Então em uma panela de alumínio ou ferro de fundo grosso e grande o suficiente para a quantidade de ingredientes, refogue a cebola no azeite e junte a carne picada em cubinhos o tamanho varia do gosto pessoal.
Logo depois de refogar um pouco a carne acrescente o arroz lavado e escorrido, ou o parboilizado.
Em seguida acrescente os demais ingredientes picados: pimentões, pimenta de cheiro abobrinha e o extrato de tomate.
Então acrescente água quente para cobrir todos os ingredientes passando o nível de 2 cm acima do arroz, tempere com o sugerido e prove o sal.
Deixe cozinhar ate secar o arroz. Depois de pronto desligar o fogo e deixe o prato esfriar um pouco antes de servir, sirva como um prato único ou mesmo enriquecendo um churrasco
Veja Também
- Bolo de Tapioca Fácil
- Macarrão ao Alho e Óleo com Bacon
- Bolo Pão de Mel Delicioso
- Doce de Leite de Corte
- Macarrão a Carbonara
Me conta ai o que você achou dessa receita de Arroz com Carne de Sol, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
