Arroz Doce Cremoso com Creme de Leite: Uma Sobremesa Deliciosa e Reconfortante

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz branco
• 2 xícaras de água
• 1 litro de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal
• Canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de Preparo:

Em uma panela grande, coloque o arroz e a água e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar até que a água seja completamente absorvida pelo arroz.

Adicione o leite integral à panela e continue cozinhando o arroz em fogo baixo, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.

Quando o arroz estiver bem cozido e o leite estiver quase completamente absorvido, adicione o leite condensado e a manteiga à panela. Misture bem e continue cozinhando até obter uma consistência cremosa.

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite à mistura. Mexa delicadamente para incorporar o creme de leite ao arroz doce.

Transfira o arroz doce cremoso para um recipiente de servir e polvilhe canela em pó por cima.

Deixe esfriar um pouco antes de servir. O arroz doce pode ser apreciado tanto quente quanto frio.

Dicas para um Arroz Doce Cremoso Perfeito

• Utilize um arroz próprio para arroz doce, como o arroz arbóreo, que tem uma textura mais cremosa.
• Cozinhe o arroz em fogo baixo e mexa-o regularmente para garantir que ele cozinhe por igual e não grude no fundo da panela.
• Adicione o leite aos poucos, conforme o arroz vai cozinhando, para que ele absorva o líquido gradualmente e fique bem macio.
• O creme de leite é o segredo para deixar o arroz doce ainda mais cremoso e saboroso. Não deixe de incluí-lo na receita.
• Se preferir, você pode adicionar raspas de limão ou de laranja à receita para dar um toque cítrico ao arroz doce.
• Experimente também polvilhar um pouco de canela em pó e açúcar cristal sobre o arroz doce já pronto. Isso vai dar um toque especial ao sabor e à apresentação da sobremesa.

Variações do Arroz Doce Cremoso

O arroz doce cremoso é uma receita versátil que pode ser adaptada de acordo com o gosto pessoal de cada um. Algumas variações incluem:

• Arroz Doce com Coco: Adicione um pouco de coco ralado à receita para um toque tropical e delicioso.
• Arroz Doce com Leite de Coco: Substitua parte do leite integral por leite de coco para um sabor mais exótico e cremoso.
• Arroz Doce com Doce de Leite: Acrescente colheradas de doce de leite ao arroz doce pronto para um sabor ainda mais doce e indulgente.
• Arroz Doce com Calda de Frutas: Sirva o arroz doce com uma calda de frutas vermelhas ou caramelo para uma sobremesa mais sofisticada.

O arroz doce cremoso com creme de leite é uma sobremesa simples, porém irresistível, que faz sucesso em qualquer ocasião. Com seu sabor suave e textura aveludada, é uma verdadeira comfort food que nos remete à infância e nos traz aconchego. Aproveite essa delícia em momentos especiais ou simplesmente para adoçar o seu dia. Experimente as variações, adicione seus ingredientes favoritos e faça do arroz doce cremoso uma sobremesa única e especial. Bom apetite! 🍚🍮