Pode mudar a quantidade de ingredientes de acordo com a quantidade que vai fazer.
A receita de Batata com carne moída é muito amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita.
Ingredientes
Para a carne
- 500g de acém moído
- 1 fio de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- ½ cenoura cortada em cubinhos
- 1 tomate picado
- sal a gosto
- chimichurri a gosto
- colorau a gosto
- orégano a gosto
- cheiro-verde a gosto
- ½ sachê de molho de tomate
Para o purê
- 7 batatas cozidas
- sal a gosto
- 1 colher de sopa de margarina
- 100mL de leite
- 200g de muçarela picada
Para o molho branco
- 350mL de leite integral
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 fatias de muçarela
- sal a gosto
Preparando
Da carne moída
Cozinhe a carne moída em uma panela com um fio de azeite. Junte a cebola e o alho e deixe refogar. Acrescente o tomate, a cenoura, o molho de tomate e o cheiro-verde.
Tempere com sal, chimichurri, colorau e orégano. Desligue o fogo e reserve.
Do molho branco
Em uma panela em fogo médio, misture a margarina e a farinha de trigo. Assim que começar a borbulhar, entre com o leite. Mexa sem parar até engrossar.
Adicione a muçarela e tempere com sal. Misture novamente e reserve.
Do purê
Adicione as batatas cozidas em um bowl e amasse-as muito bem. Acrescente a margarina e o leite e misture bem. Tempere com sal. Reserve.
Da montagem
Forre uma travessa refratária com metade do purê. Espalhe toda a carne sobre o purê. Cubra a carne com o molho branco.
Faça uma camada com o restante do purê. Finalize com a muçarela picada e orégano. Leve ao forno médio, preaquecido, e asse até gratinar. Está pronta sua maravilhosa batata com carne moída! Bom apetite.
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Essa receita de Batata com carne moída é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita