Pode mudar a quantidade de ingredientes de acordo com a quantidade que vai fazer.
A receita de bicho-de-seda que derrete na boca é muito amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita.
Ingredientes
- 3 claras de ovo
- 150g de açúcar refinado
- Uma pitada de sal
- Extrato de baunilha a gosto (opcional)
Preparando
Pré-aqueça o forno a 120°C.
Em uma tigela limpa e seca, bata as claras de ovo com uma pitada de sal em velocidade média-alta até começarem a espumar.
Gradualmente, adicione o açúcar às claras, cerca de uma colher de sopa de cada vez, enquanto continua batendo. Continue batendo até que as claras formem picos firmes e brilhantes.
Se desejar, adicione algumas gotas de extrato de baunilha para dar sabor ao suspiro. Misture delicadamente.
Forre uma assadeira com papel manteiga. Com o auxílio de uma colher ou saco de confeiteiro, forme pequenos montinhos de suspiro na assadeira.
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 1 hora, ou até que os suspiros fiquem secos, crocantes por fora e macios por dentro.
Desligue o forno e deixe os suspiros esfriarem dentro do forno com a porta entreaberta.
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Essa receita de bicho-de-seda que derrete na boca é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita