Ingredientes
- 1 xícara de Leite Ninho
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/2 xícara de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Utensílios Necessários
- Tigela média
- Batedeira ou misturador manual
- Forma ou assadeira
- Papel manteiga
Modo de Preparo
Passo 1: Preparando a Massa
- Em uma tigela média, coloque a manteiga sem sal em temperatura ambiente e o açúcar de confeiteiro. Use a batedeira ou um misturador manual para bater os ingredientes até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Adicione a essência de baunilha à mistura e continue batendo para incorporar bem.
Passo 2: Incorporando o Leite Ninho
- Aos poucos, adicione o Leite Ninho à mistura de manteiga e açúcar. Comece misturando com uma colher ou espátula para evitar que o pó se espalhe.
- Continue misturando usando as mãos, amassando até que o Leite Ninho esteja completamente incorporado e forme uma massa macia.
Passo 3: Moldando os Biscoitinhos
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Pegue pequenas porções da massa e role-as entre as palmas das mãos para formar bolinhas. Você pode fazer os biscoitinhos do tamanho que preferir.
- Coloque as bolinhas em uma forma ou assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas para que não grudem enquanto assam.
Passo 4: Assando os Biscoitinhos
- Leve os biscoitinhos ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que estejam levemente dourados nas bordas.
- Os biscoitinhos ainda estarão macios ao toque, mas endurecerão um pouco enquanto esfriam.
Passo 5: Finalizando
- Retire os biscoitinhos do forno e deixe-os esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento.
- Depois de completamente resfriados, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima dos biscoitinhos para dar um toque final de doçura.
Dicas Extras
- Leite Ninho Original: Use o Leite Ninho original para obter o sabor característico desses biscoitinhos.
- Variações de Sabor: Se quiser adicionar um toque diferente aos biscoitinhos, experimente adicionar gotas de chocolate à massa ou incorporar um pouco de coco ralado.
- Armazenamento: Guarde os biscoitinhos em um recipiente hermético para que eles mantenham sua textura delicada.
Conclusão
Os Biscoitinhos de Leite Ninho são uma opção deliciosa para aqueles momentos em que desejamos um docinho que derrete na boca. Com sua textura macia e sabor suave, eles são perfeitos para servir em ocasiões especiais, presentear alguém querido ou simplesmente desfrutar de um momento de prazer culinário. Ao seguir os passos detalhados deste artigo e testar as variações sugeridas, você estará preparando uma delícia que certamente agradará a todos os paladares. Portanto, não hesite em experimentar essa receita e compartilhar esses biscoitinhos irresistíveis com amigos e familiares.
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