Modo de Preparo
Passo 1: Preparando a Massa
Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).
Em uma tigela grande, coloque a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar refinado.
Com a ajuda de uma batedeira elétrica ou fouet, bata os ingredientes até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Passo 2: Adicionando o Ovo e a Baunilha
Adicione o ovo grande à mistura de manteiga e açúcar.
Acrescente a essência de baunilha à tigela.
Passo 3: Incorporando os Ingredientes Secos
Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal.
Aos poucos, vá adicionando os ingredientes secos à mistura de manteiga, açúcar, ovo e baunilha.
Com o auxílio de uma colher, misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e formem uma massa macia e lisa.
Passo 4: Modelando os Biscoitos
Forre uma assadeira com papel manteiga.
Com as mãos, faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira, deixando espaço suficiente entre cada biscoito para que eles não grudem ao assar.
Com um garfo, pressione levemente cada bolinha, formando um desenho em xadrez na superfície dos biscoitos.
Passo 5: Assando os Biscoitos
Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse os biscoitos por aproximadamente 15 minutos, ou até que eles estejam levemente dourados nas bordas.
Cada forno pode ter uma temperatura diferente, por isso, fique de olho nos biscoitos para não deixá-los passar do ponto.
Passo 6: Resfriando e Armazenando
Retire a assadeira do forno e deixe os biscoitos esfriarem por alguns minutos.
Transfira os Biscoitos da Tia Naná para uma grade de resfriamento para que eles esfriem completamente e fiquem ainda mais crocantes.
Passo 7: Apreciando os Biscoitos
Sirva os biscoitos em um prato ou guarde-os em um recipiente hermético para que eles mantenham a crocância por mais tempo.
Acompanhe esses deliciosos biscoitos com um café ou chá para uma combinação perfeita.
Dicas Extras:
- Se preferir, você pode acrescentar à massa dos biscoitos pedacinhos de chocolate, castanhas ou outras frutas secas, para deixar a receita ainda mais especial e personalizada.
- Caso não tenha papel manteiga, você pode untar a assadeira com manteiga e farinha antes de colocar os biscoitos.
- Armazene os biscoitos em um local fresco e seco para que eles se mantenham frescos e crocantes por mais tempo.
A História dos Biscoitos da Tia Naná
Os Biscoitos da Tia Naná têm uma história especial na família. A receita foi passada de geração em geração, sendo cuidadosamente guardada como um tesouro da culinária familiar. A Tia Naná era conhecida por suas habilidades na cozinha e, em especial, por seus deliciosos biscoitos.
Essa receita foi transmitida aos filhos, netos e bisnetos, que seguiram o legado e continuam a preparar esses biscoitos com muito carinho. Cada mordida é uma viagem no tempo, repleta de amor e lembranças felizes.
Biscoitos da Tia Naná: Presenteie com Carinho
Os Biscoitos da Tia Naná são muito mais do que uma simples receita. Eles carregam consigo o afeto e a dedicação de uma família que valoriza a tradição e o prazer de cozinhar para aqueles que amam.
Essa receita é uma ótima opção de presente para amigos, colegas de trabalho ou para a família em datas especiais, como aniversários e festas. Preparar esses biscoitos é uma forma de compartilhar um pedacinho da história e do sabor da família.
Os Biscoitos da Tia Naná são uma verdadeira declaração de amor à culinária e à família. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode fazer essa delícia na sua própria cozinha e compartilhar momentos de alegria e afeto com seus entes queridos.
Surpreenda a todos com esses biscoitos deliciosos e encante-se com o sabor único dos Biscoitos da Tia Naná. Aproveite cada mordida e permita-se viajar no tempo, revisitando memórias felizes e criando novas lembranças com essa receita especial. Bom apetite!