Biscoitos Santinhos: Uma Deliciosa Tradição Natalina

Ingredientes:

• 250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 2 gemas
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura cremosa e homogênea.
2. Adicione as gemas e a essência de baunilha à mistura de manteiga e açúcar, continuando a bater até incorporar bem.
3. Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura, mexendo delicadamente com as mãos até formar uma massa lisa e uniforme.
4. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
5. Preaqueça o forno a 180°C.
6. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
7. Com cortadores de biscoitos em formato de anjinhos ou santos, corte a massa e transfira os biscoitos para uma assadeira untada.
8. Leve ao forno preaquecido e asse os biscoitos por cerca de 10 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
9. Retire os Biscoitos Santinhos do forno e deixe esfriar completamente antes de decorá-los.

Decorando os Biscoitos Santinhos

A decoração dos Biscoitos Santinhos é uma parte importante do processo de preparo. Para decorá-los, você vai precisar de:

• Açúcar de confeiteiro
• Clara de ovo
• Corantes alimentícios de cores variadas
• Confeitos e pérolas comestíveis

Modo de Decorar:

1. Prepare a “cola” para a decoração, misturando a clara de ovo com um pouco de açúcar de confeiteiro até obter uma consistência firme.
2. Separe pequenas porções dessa mistura em recipientes diferentes e adicione os corantes alimentícios para criar cores variadas.
3. Com a ajuda de um saco de confeitar ou de um palito de dente, decore os Biscoitos Santinhos com detalhes coloridos e confeitos comestíveis.
4. Deixe a decoração secar completamente antes de servir ou embalar os biscoitos.

Dicas para Deixar os Biscoitos Santinhos Irresistíveis

• Utilize manteiga de boa qualidade para obter uma massa mais saborosa e com textura perfeita.
• Se preferir, adicione raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque cítrico aos biscoitos.
• Experimente diferentes formatos de cortadores para tornar seus Biscoitos Santinhos ainda mais encantadores.
• Embale os biscoitos em saquinhos de celofane e amarre com fitas coloridas para presentear familiares e amigos.

Os Biscoitos Santinhos são uma verdadeira obra de arte culinária, capazes de encher de encanto qualquer celebração natalina. Com essa receita, você poderá compartilhar amor e tradição com quem mais ama, proporcionando momentos doces e inesquecíveis.

Não perca a oportunidade de incluir essa delícia no seu cardápio de Natal e encantar a todos com esses pequenos anjinhos crocantes e saborosos. Aproveite e deixe sua imaginação voar na hora de decorar os biscoitos, tornando-os únicos e especiais.

Agora que você conhece o segredo dos Biscoitos Santinhos, mãos à massa e bom apetite! 🍪✨